🍶 おつまみ🍽️ ひとりごはん
豚バラ肉と玉ねぎの炒飯
つくり手재원_5u4XM
豚バラ肉のコリコリとした食感と香ばしい旨味、玉ねぎの甘みがご飯に染み込んだ簡単な一人分の炒飯です。程よく脂がのった豚バラ肉でご飯一粒一粒が艶やかに、ピリ辛の青唐辛子が食欲をそそります。一人ご飯にぴったりの完璧な一皿！
調理時間
20分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- 豚バラ肉200g
- ご飯1杯
- 玉ねぎ1個
- 卵1個
- にんにく（みじん切り）1大さじ
- 青唐辛子1個
- ごま油1大さじ
- サラダ油10ml
- 塩0.5大さじ
- 粒こしょう0.5小さじ
02
作り方 をチェック
1
豚バラ肉200g青唐辛子1個玉ねぎ1個
玉ねぎは薄切りにし、豚バラ肉は一口大に切ってください。青唐辛子は小口切りにして辛味を加えます。
2
00:00/ 04:30
にんにく（みじん切り）1大さじ豚バラ肉200gサラダ油10ml
フライパンにサラダ油をひき、中火でにんにく（みじん切り）を香りが出るまで30秒炒めてください。豚バラ肉を加え、きつね色になるまで強火で3〜4分炒めます。
3
00:00/ 02:00
粒こしょう0.5小さじ青唐辛子1個玉ねぎ1個塩0.5大さじ
薄切りにした玉ねぎと青唐辛子を加え、玉ねぎが透き通るまでさらに2分炒めてください。塩と粒こしょうで味を調えます。
4
00:00/ 03:00
ごま油1大さじご飯1杯卵1個
ご飯を加え、へらでほぐしながら2分炒め、卵を溶き入れてさらに1分混ぜ合わせてください。最後にごま油を回しかけて香ばしさを加えます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
1660kcal
エネルギー
48g
たんぱく質
83g
炭水化物
126g
脂質