カンジャンビビンククス（醤油和え麺）

鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したら中麺を入れて茹でます。麺同士がくっつかないよう、時々箸でほぐしながら適度な硬さに茹でます。

茹で上がった麺はすぐに冷水に取り、手で揉みながら何度か洗います。ぬめりを完全に取り除くことで、麺がコシがあり食感が良くなります。

水気を切った麺を器に盛り、醤油大さじ2、砂糖大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ0.5、ごま油大さじ2.5を加えます。甘味と塩味がよく調和するように、記載の調味料を加えてください。

細かく刻んだキムチ、きざみのり、いりごまをたっぷりとトッピングします。調味料が麺に均等に絡むように箸でよく混ぜて仕上げます。