トルティーヤダイエットバーガー

全粒粉トルティーヤの上に牛ひき肉100gをのせ、薄く広げます。ぎゅっと押さえると肉が剥がれずにくっつきます。この状態で塩とこしょうを好みでふります。

フライパンにサラダ油を薄くひき、肉の面を下にしてのせます。中火でこんがりと焼きます。肉に完全に火が通り、表面が乾くまで約3〜4分焼きます。

焼いた肉の上にチェダーチーズ1枚をのせ、スライスしたパプリカ、玉ねぎ、サンチュを好みでのせます。野菜がなじむように適量のせます。

マヨネーズ大さじ2、スリラチャ大さじ1、ケチャップ大さじ1を混ぜてバーガーソースを作ります。ソースを全体に塗ります。ソースが野菜と肉によく染み込むように広げて塗ります。

トルティーヤを半分に折り、食べやすい大きさに切ります。折るときにソースがこぼれないように注意します。出来上がったバーガーはすぐに食べると肉汁とソースが一番美味しいです。