🍲 二日酔いごはん⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
テンジャンチゲ（韓国味噌鍋）
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
ピリッと辛くて旨味たっぷり、焼肉店のテンジャンチゲの味をそのまま再現した簡単な鍋料理です。
調理時間
10分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- 豆腐1/4丁
- 玉ねぎ1/4個
- えのきだけ少し
- 長ねぎ1大さじ
- 水400ml
- 青唐辛子1個
- テンジャン1大さじ
- ダシダ1/2大さじ
- 固形スープの素1個
- コチュジャン1/3大さじ
- 粉唐辛子1/2大さじ
02
作り方 をチェック
1
土鍋に水400mlを注ぎ、豆腐1/4丁、玉ねぎ1/4個、切った長ねぎ大さじ1、そして下処理して余った牛肉や豚肉の切れ端を一緒に入れます。
2
テンジャン1大さじ
沸騰したら、テンジャン（韓国味噌）大さじ1、ダシダ小さじ1/2、固形スープの素1個を加えて深い味わいを出します。
3
00:00/ 03:00
焼肉店のテンジャンチゲの決め手であるピリッとした辛さのために、コチュジャン小さじ1/3、粉唐辛子小さじ1/2、青唐辛子1本を刻んで加え、さらに3分間煮込んで仕上げます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
189kcal
エネルギー
13g
たんぱく質
20g
炭水化物
6g
脂質