ミニトマトのワンパンパスタ

にんにくは薄切りにし、ミニトマトはきれいに洗って準備します。ペペロンチーノはお好みで適量用意します。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとペペロンチーノを入れて香りを出します。にんにくがきつね色になったらミニトマトを加えて炒めます。

トマトが柔らかくなり皮が少し破れ始めたら、バターとチキンストックキューブ、ヨンドゥを加えて溶かし、ソースを作ります。

茹でたパスタと茹で汁少々をフライパンに入れ、ソースがパスタによく絡むように全体を炒め合わせます。最後に花塩で足りない塩加減を整えます。