きゅうりツナサンドイッチ

きゅうりを薄切りにして塩小さじ1/2を加え、10分間漬けておきます。こうするときゅうりの水分が出てシャキシャキした食感が保たれ、フィリングがしっとりします。

ツナ缶の油をしっかり絞り、スイートコーンは熱湯をかけて水気を切ります。水気を取るとフィリングがべたつかず、香ばしい味が引き立ちます。

漬けておいたきゅうりの水気をしっかり絞ります。水分が残っているとフィリングがゆるくなるので、強く絞って取り除いてください。

きゅうり、ツナ、スイートコーンを入れ、ギリシャヨーグルト100g、にんにく（みじん切り）小さじ1/2、はちみつ大さじ2、レモン汁大さじ1と1/2、こしょう少々を加えてよく混ぜます。均一に混ざればとろりとしたフィリングの完成で、クラッカーやパンにすぐに塗って食べられます。

フライパンに油少々をひき、パンを焼いてフィリングをたっぷりのせてサンドイッチを完成させます。パンがカリッとするまで中火で1〜2分焼くと香ばしさが増します。