超簡単スパムサンドイッチ

スパムを適度な厚さに切り、2枚用意します。こう切ると均等に焼きやすく、食感が良くなります。

フライパンを弱火で予熱した後、食パン2枚をのせてこんがり焼きます。パンがカリッとするまで、約1〜2分ずつ両面を返しながら焼きます。

同じフライパンでスパム2枚を中火で、両面がこんがりするまで約2分焼きます。油が出てきたらキッチンペーパーで軽く拭き取り、脂っこさを抑えます。

フライパンに油を少々ひき、卵1個を割り入れて目玉焼きにします。黄身が半熟状態になったら火を止めます。

焼いた食パンの片面にイチゴジャムを、もう一枚のパンの片面にマヨネーズを均等に塗ります。ソースがパンに染み込んで調和のとれた味になります。

塗ったパンの上にサンチュ1枚、焼いたスパム2枚、チーズ1枚、目玉焼きを順にのせます。最後にもう一枚のパンで挟んで完成です。