ダイエットマヤクコチュジャンとエゴマの葉のビビンバ

ガラス瓶を鍋に水と一緒に入れ、沸騰する前から加熱して弱火で5分ほど煮沸消毒し、自然乾燥させます。

ハンドブレンダーの容器にアボカド1個とにんにく5片を入れ、先にすりつぶします。

粉唐辛子1カップ、トマトピューレ1カップ、カナリエキス1/4カップを加え、ハンドブレンダーで材料がよく混ざるようになめらかにすりつぶします。

消毒した瓶に出来上がったコチュジャンを移し入れ、最後に焼酎半カップを加えて軽く混ぜて仕上げます。

器にエゴマの葉と葉野菜をたっぷり盛り、ご飯50g、納豆1パック、まぐろ90g、目玉焼きをのせ、マヤクコチュジャンとエゴマ油大さじ2を添えて混ぜていただきます。