電子レンジ焼きそばパスタ

パスタ1人分を電子レンジクッカーに入れ、適量の水を注いで電子レンジで6分30秒加熱して茹でます。麺が茹で上がったら、茹で汁を半カップ取り分け、残りは捨てます。

その間に、冷凍エビひと掴みを水に浸し、料理酒を少々加えて解凍します。キャベツの大きめの葉4〜6枚を切って準備します。

茹でた麺に、解凍したエビ、にんにく（みじん切り）大さじ2、オイスターソース大さじ1.5、こしょうたっぷり、クラッシュドペッパー1/4カップ、取り分けた茹で汁大さじ5を加えてよく混ぜ、麺に絡めます。

オリーブオイル大さじ1を回しかけ、切ったキャベツと濃口醤油大さじ1.5（キャベツが多い場合は大さじ2）をのせます。蓋がない場合はキャベツで覆い、電子レンジで4分加熱します。

出来上がったパスタに、マヨネーズ大さじ1をジッパー袋の小さな穴から絞りかけ、照り焼きソースを少量加えます。こうするとより美味しく、見た目もきれいです。