ソン・シギョンのアボカドツナおつまみ

ツナ缶の油を適度に切ってからボウルに入れ、準備します。

アボカドを包丁で回しながら半分に切り、種を取り除き、スプーンで果肉だけをすくってツナの入ったボウルに加えます。

長ねぎを細かく刻むように切り、アボカドとツナの入ったボウルに一緒に加えます。

はさみを使って、ボウルの中のアボカドとツナ、長ねぎを食べやすい大きさに細かく切りながら混ぜ合わせます。

刻んだ材料の上に塩とこしょうを少々ふり、下味をつけます。

マヨネーズとスリラチャソースを1対1の割合で入れ、オリーブオイルを一周回しかけて風味を加えます。

すべての材料がソースとよく馴染むように全体を混ぜ合わせ、皿に盛り付けて味付け海苔を添えて仕上げます。