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うずらの卵とししとうの煮物
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
うずらの卵のあっさりとした味わいと、ししとうの香り高い風味が調和した、程よい塩気の国民的なおかずです。
調理時間
15分
分量
2人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- うずらの卵2袋
- ししとう400g
- 水少々
- 濃口醤油適量
- 白醤油2
- 砂糖2大さじ
02
作り方 をチェック
1
水少々
鍋にうずらの卵1袋とししとう200gを入れます。材料がひたひたになる程度に水を注ぎ、煮詰める準備をします。
2
濃口醤油適量白醤油2
濃口醤油と白醤油を加え、お好みの塩加減に調えます。白醤油を使うと、別の調味料を使わずに深いうま味を出せるので便利です。
3
00:00/ 10:00
砂糖大さじ2を加えて甘辛い味を整えたら、蓋をして約10分間煮込み、タレが材料に十分に染み込むようにします。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
104kcal
エネルギー
6g
たんぱく質
29g
炭水化物
1g
脂質