ペッパーランチ風炒飯

フライパンにバターを薄くひいて予熱します。フライパンの端にご飯と牛バラ薄切り肉をのせ、中央や空いているスペースに切ったスイートコーンとわけぎをたっぷりのせます。

具材の上にこしょうをふり、残りのバターをのせたら、ご飯と具材をぎゅっと押し付けながら底におこげができるように焼きます。

醤油、料理酒、オイスターソース、アルロース、にんにく（みじん切り）を混ぜて合わせ調味料を作ります。おこげができてきたら合わせ調味料を回し入れ、ご飯と一緒に全体をよく炒めて完成です。