鶏むね肉とキャベツの炒め物

フライパンにサラダ油をひき、食べやすい大きさに切ったキャベツをたっぷり入れます。にんにく（みじん切り）大さじ1を加え、にんにくの香りが立つまで中火でキャベツと一緒に炒めてください。

鶏むね肉をフライパンに入れ、キッチンバサミで食べやすい大きさに切ります。キャベツがしんなりするまで、鶏むね肉と一緒に全体を混ぜながら炒めます。

濃口醤油大さじ2を加え、材料に味をなじませます。醤油が全体に行き渡り、食欲をそそるきつね色になるまでしっかり炒めてください。

最後に粉唐辛子とこしょうを適量ふりかけ、ピリッとした辛さと香りを加えます。調味料がむらなく混ざるように手早くもう一度炒めて仕上げます。