失敗しない！5分で作れる明太子釜飯

釜にバター大さじ1を熱し、明太子を食べやすい大きさに入れて軽く炒め、別の皿に取り出します。

同じ釜ににんにく（みじん切り）大さじ1を入れて炒め、香りをしっかり出します。

ご飯1膳を加え、バターとにんにくの香りがなじむように全体を混ぜながら炒めます。

醤油大さじ1とまぐろエキス大さじ1を加え、全体に味が均等に行き渡るように混ぜます。

ご飯の上に、食べやすく切ったにらひとつかみと青唐辛子1個をのせ、先に炒めた明太子を再びのせます。

水大さじ2〜3を縁に回し入れ、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにします。

最後にいりごまを適量ふりかけて仕上げます。