ダイエット電子レンジオムライス

豆腐半丁の水気をしっかり絞って準備します。こうすると水っぽくなりにくく、材料がしっとりと保たれます。玉ねぎ1個をみじん切りにし、ハム1枚を細かく刻んでおきます。

こんにゃくご飯1パックに、刻んだハム、みじん切りの玉ねぎ、とんかつソース大さじ1、ケチャップ大さじ2を入れてよく混ぜます。ソースがご飯に均等に絡むように混ぜ、材料がなじんだらOKです。

スライスチーズ1枚をのせ、さらにピザ用チーズを少々ふりかけます。チーズが溶けてタンパク質を補い、上品な味わいを加えます。

卵1個を溶きほぐし、牛乳少々と塩少々で味を調え、ご飯の上に優しくかけます。ふわふわの卵の食感のために、液体は少なめにして軽く仕上げます。

電子レンジで5分加熱します。チンという音がしたら、チーズがとろけて卵がふんわりと固まった完成です。