🍶 おつまみ🌙 夜食
辛旨ウインナーベーコンランチミートラーメンチゲ

つくり手이진원
ウインナー、ベーコン、ランチョンミートなどの加工肉と、ひらたけ、長ねぎのコリコリした食感が楽しめる辛味のあるラーメンチゲです。スープが濃厚で香ばしく、おつまみに最適。ラーメン丼一つで満足感のある一品です。口コミ:甘辛い味がやみつきになります!
調理時間
25分
分量
2人分
評価
★0.0(0)

01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- ひらたけ200g
- 長ねぎ2本
- インスタントラーメン2個
- ベーコン150g
- ウインナー200g
- 玉ねぎ1個
- ランチョンミート200g
- コチュジャン3大さじ
- にんにく(みじん切り)2大さじ
- 粉唐辛子1小さじ
- 水1000ml
- ごま油1大さじ
- 塩1大さじ
02
作り方 をチェック
1
ひらたけ200g長ねぎ2本玉ねぎ1個

玉ねぎは半月切りにし、長ねぎは根を落として斜め切りにします。ひらたけは石づきを切り、手でほぐします。
2
ランチョンミート200gウインナー200gベーコン150g

ウインナーは2cm厚さに切り、ランチョンミートは一口大に、ベーコンは3cm幅に切ります。
3
コチュジャン3大さじ

鍋にごま油大さじ1をひき、中火でにんにく(みじん切り)大さじ2と粉唐辛子小さじ1を炒めて香りを出します。コチュジャンが焦げないように注意してください。
4
00:00/ 05:00
ランチョンミート200gウインナー200gベーコン150g長ねぎ2本玉ねぎ1個

切った玉ねぎと長ねぎを加えて2分炒め、ウインナー、ベーコン、ランチョンミートを加えてさらに3分炒め、肉汁が出るようにします。
5
00:00/ 10:00
ひらたけ200g

ひらたけと水1000mlを加え、強火で沸かします。沸騰したらコチュジャン大さじ3、塩大さじ1を加え、10分間しっかり煮込みます。
6
00:00/ 04:00

インスタントラーメン2個を加え、麺がほぐれるまで4分間煮て火を止めます。スープが少なくなったら完成です。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
1615kcal
エネルギー
55g
たんぱく質
118g
炭水化物
107g
脂質