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辛旨ウインナーベーコンランチミートラーメンチゲ

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つくり手이진원

ウインナー、ベーコン、ランチョンミートなどの加工肉と、ひらたけ、長ねぎのコリコリした食感が楽しめる辛味のあるラーメンチゲです。スープが濃厚で香ばしく、おつまみに最適。ラーメン丼一つで満足感のある一品です。口コミ:甘辛い味がやみつきになります!

調理時間
25
分量
2人分
評価
0.00
辛旨ウインナーベーコンランチミートラーメンチゲ
01

材料 をそろえる

2人分
2人分
  • ひらたけ200g
  • 長ねぎ2本
  • インスタントラーメン2個
  • ベーコン150g
  • ウインナー200g
  • 玉ねぎ1個
  • ランチョンミート200g
  • コチュジャン3大さじ
  • にんにく(みじん切り)2大さじ
  • 粉唐辛子1小さじ
  • 1000ml
  • ごま油1大さじ
  • 1大さじ
02

作り方 をチェック

1
ひらたけ200g長ねぎ2本玉ねぎ1個
0ステップ

玉ねぎは半月切りにし、長ねぎは根を落として斜め切りにします。ひらたけは石づきを切り、手でほぐします。

2
ランチョンミート200gウインナー200gベーコン150g
1ステップ

ウインナーは2cm厚さに切り、ランチョンミートは一口大に、ベーコンは3cm幅に切ります。

3
コチュジャン3大さじ
2ステップ

鍋にごま油大さじ1をひき、中火でにんにく(みじん切り)大さじ2と粉唐辛子小さじ1を炒めて香りを出します。コチュジャンが焦げないように注意してください。

4
00:00/ 05:00
ランチョンミート200gウインナー200gベーコン150g長ねぎ2本玉ねぎ1個
3ステップ

切った玉ねぎと長ねぎを加えて2分炒め、ウインナー、ベーコン、ランチョンミートを加えてさらに3分炒め、肉汁が出るようにします。

5
00:00/ 10:00
ひらたけ200g
4ステップ

ひらたけと水1000mlを加え、強火で沸かします。沸騰したらコチュジャン大さじ3、塩大さじ1を加え、10分間しっかり煮込みます。

6
00:00/ 04:00
5ステップ

インスタントラーメン2個を加え、麺がほぐれるまで4分間煮て火を止めます。スープが少なくなったら完成です。

03

栄養メモ

1人分あたりの目安

1615kcal
エネルギー
55g
たんぱく質
118g
炭水化物
107g
脂質