コスパ抜群！鶏カルビ

鶏もも肉に合わせ調味料、にんにく（みじん切り）、カレー粉を加えてよく混ぜ、最低30分～1時間ほど漬け込みます。

キャベツとえごまの葉は食べやすい2×3cmの大きさに切って準備します。

フライパンにサラダ油をひき、キャベツと長ねぎを先に入れて強火で炒め、しんなりさせます。キャベツを先に炒めることで水が出ず、べちゃつきません。

キャベツがしんなりしたら、漬け込んだ鶏肉と玉ねぎを加え、強火で完全に火が通るまで炒めます。

肉に火が通ったら、えごまの葉、ごま油、ごまを加えて軽く混ぜ合わせて仕上げます。