辛旨豚肉のコチュジャン炒め

豚もも肉を薄めの焼き肉サイズに切ってください。玉ねぎは千切り、長ねぎは小口切りにしてください。

ボウルにコチュジャン、粉唐辛子、濃口醤油、砂糖、にんにく（みじん切り）、料理酒を入れてタレを混ぜ合わせてください。

フライパンにサラダ油をひき、中火で豚肉を入れてこんがりとするまで炒めてください。

タレを加え、砂糖がキャラメル状になるまで煮詰めてください。

千切りにした玉ねぎと長ねぎを加えて2〜3分さらに炒め、火を止めてください。