🍶 おつまみ⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
スパイシー鴨の燻製ともやし炒め
つくり手xcfhyqpnvp
鴨の燻製の香ばしい風味とシャキシャキしたもやし、粉唐辛子のピリッとした辛さが調和した簡単なおかずです。一人分の自炊にぴったりの時短料理で、おつまみにも最適です。
調理時間
15分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- 鴨の燻製200g
- もやし200g
- 粉唐辛子1小さじ
- にんにく2個
- 長ねぎ1本
- 濃口醤油1大さじ
- ごま油1大さじ
- サラダ油10ml
02
作り方 をチェック
1
鴨の燻製200gにんにく2個もやし200g長ねぎ1本
鴨の燻製を一口大に切り、もやしは流水で洗って水気を切ってください。にんにくは薄切りにし、長ねぎは斜め切りにします。
2
00:00/ 01:00
にんにく2個サラダ油10ml長ねぎ1本
フライパンにサラダ油をひき、中火でにんにくと長ねぎを1分間炒めて香りを出してください。
3
00:00/ 02:00
鴨の燻製200g粉唐辛子1小さじ
鴨の燻製を加え、中強火で2分間炒めて表面がカリッとするようにします。粉唐辛子を振りかけて辛味をつけます。
4
00:00/ 02:00
濃口醤油1大さじもやし200gごま油1大さじ
もやしを加えて2分間手早く炒め、濃口醤油を回し入れてください。最後にごま油をかけて香ばしさを加えます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
1021kcal
エネルギー
49g
たんぱく質
34g
炭水化物
84g
脂質