ヘルシーキャベツとエビ炒め

冷凍エビは冷水に浸けて解凍し、水気を切っておきます。

キャベツは食べやすい大きさに薄切りにします。

フライパンにオリーブオイルをひき、スライスにんにくとクラッシュドペッパーを入れて中火で炒め、にんにくの香りが油に十分移るようにします。

にんにくの香りが立ったら解凍したエビを加え、オリーブオイルを少々足してエビが赤く焼けるまで炒めます。

エビに火が通ったら、薄切りにしたキャベツ2つかみを加え、低糖質オイスターソース大さじ1とこしょうで味を調えます。

キャベツがしんなりし始めるまで手早く炒めて仕上げます。味が足りなければ、お好みで塩を加えてください。