⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
甘辛カルビチョリム
つくり手자취요리 식객짱배달음식은 잠시 정지.
화려하진 않아도, 마음이 든든해지는 한 끼의 가치를 믿습니다.
복잡한 과정 없이,
오늘 저녁은 당신을 위해, 직접 요리해보세요.
📩 Business / 협업 문의: 1119wj@naver.com
新鮮な太刀魚を醤油ベースで煮た、柔らかく風味豊かな伝統的な煮込み料理です。
調理時間
25分
分量
3人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
3人分
3人分
- 太刀魚3尾
- 玉ねぎ1.5個
- にんにく4.5個
- 粉唐辛子1.5小さじ
- 濃口醤油1.5大さじ
- 砂糖1.5大さじ
- 水1200ml
- サラダ油1.5大さじ
02
作り方 をチェック
1
にんにく4.5個太刀魚3尾玉ねぎ1.5個
太刀魚を下処理して鱗と内臓を取り除き、3cm幅に切って準備します。玉ねぎは半月切りに、にんにくは薄切りにします。
2
00:00/ 02:00
にんにく4.5個サラダ油1.5大さじ玉ねぎ1.5個
フライパンにサラダ油をひき、中火でにんにくと玉ねぎを炒め、にんにくが黄金色に変わり香りが立つまで2分間炒めます。このとき、材料が焦げないように混ぜてください。
3
00:00/ 03:00
粉唐辛子1.5小さじ太刀魚3尾
太刀魚を加え、粉唐辛子を振りかけてさらに3分間炒め、魚の表面が軽く焼けて粉唐辛子がコーティングされるようにします。
4
00:00/ 15:00
濃口醤油1.5大さじ太刀魚3尾砂糖1.5大さじ水1200ml
濃口醤油、砂糖、水を注ぎ、強火で沸騰させた後、弱火に落として太刀魚が柔らかくなるまで15分間煮ます。汁がとろりとしたら火を止めてください。
5
00:00/ 02:00
蒸らして汁が染み込むように2分間そのまま置き、器に盛って提供します。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
425kcal
エネルギー
46g
たんぱく質
16g
炭水化物
18g
脂質