電子レンジ チェユッポックム

キャベツは一口大に切り、玉ねぎ1/2個は千切りにして準備します。野菜のシャキシャキした食感のため、あまり薄く切らないのがおすすめです。

大きめのボウルにコチュジャン大さじ1、粉唐辛子大さじ1、料理酒大さじ2、醤油大さじ2、オリゴ糖大さじ1、まぐろエキス大さじ1を入れてよく混ぜ、合わせ調味料を作ります。にんにくが好きな場合は、にんにく（みじん切り）小さじ1を加えて風味をプラスします。

合わせ調味料に準備した野菜を入れ、豚もも肉200gをハサミで切って加えます。調味料が全体に行き渡るように手で揉み混ぜます。

ボウルに蓋またはラップをして冷蔵庫で30分間漬け込みます。漬け込むことで肉に味がしっかり染み込み、より美味しくなります。

漬け込んだ肉を耐熱容器に移し、電子レンジで8～9分加熱します。加熱後、赤唐辛子、わけぎ、こしょうを振って仕上げます。