一人で三杯食べられるジャンチィグクス

長ねぎと青唐辛子は半分に切って薄切りにします。ボウルに濃口醤油大さじ3、粉唐辛子大さじ1、ごま油大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ0.5、砂糖大さじ0.3、ごま少々、こしょう少々を入れ、切った長ねぎと青唐辛子を混ぜて薬味だれを作ります。

鍋に水700mlを入れ、固形スープの素2個を入れて沸かします。スープが沸騰したらズッキーニの千切りとニンジンの千切りを入れ、クッカンジャン大さじ1で味を調えます。

別の鍋で湯を沸かして麺を茹で、冷水で洗って水気を切ります。器に麺を盛り、用意したスープと野菜をのせ、作った薬味だれを添えて完成です。