無塩ベビーフード 赤ちゃん用トッカルビ

韓国かぼちゃ、なす、にんじん、玉ねぎをきれいに洗い、フードプロセッサーに入れやすい大きさにざく切りにします。

下ごしらえした野菜をフードプロセッサーに入れ、細かくみじん切りにします。粒が大きすぎると赤ちゃんが食べにくいことがあるので注意してください。

ボウルにみじん切りにした野菜と、キッチンペーパーで血抜きした牛ひき肉を一緒に入れます。

片栗粉大さじ2を先に入れて混ぜ、生地の固さを見ながら米粉大さじ1を加え、粘りが出るまでしっかりこねてください。

生地を適量取り、赤ちゃんが一口で食べやすい大きさに丸く平たく成形します。

フライパンにサラダ油をひき、トッカルビを並べ、梨と桔梗のエキス1袋を加えて中弱火で煮詰めるように焼いて完成です。