電子レンジで作る韓国かぼちゃの鍋ご飯

きれいに洗った韓国かぼちゃ1個を、ピーラーで薄くスライスします。大きすぎる場合は半分に切って行ってください。このように薄くすると電子レンジで早く火が通り、柔らかい食感が生きます。

電子レンジ用容器に、韓国かぼちゃのスライスを隙間なく並べて一層敷きます。こうして詰めるとご飯とよく馴染みます。次の層のために平らに整えてください。

ひき肉に、醤油大さじ1.5、アルロース大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ0.5、料理酒大さじ1を加えてよく混ぜ、韓国かぼちゃの上に均等に広げます。調味料が染み込んで肉が柔らかくなります。肉が焼けるのを待たずに、すぐ次の層に進んでください。

チーズをひき肉の上に薄く敷きます。チーズは省略しても構いませんが、加えるとコクが増して美味しいです。溶けて全体を包み込む役割をします。

解凍していないパックご飯1個をチーズの上に平らに広げ、残った韓国かぼちゃのスライスで隙間なく覆い、もう一度重ねます。こうして層を重ねるとケーキの形になります。全ての材料が完璧に重なります。

電子レンジに入れて5分加熱します。火が通ったら、皿にひっくり返してケーキのように仕上げてください。韓国かぼちゃが透明で柔らかくなれば完璧です。