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万能合わせ調味料（最大1ヶ月保存可能）
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
チェユッポック（豚肉炒め）、オジンオポック（イカ炒め）、オサンブルゴギなど、様々な炒め物に万能に使える甘辛くて深い味わいの合わせ調味料です。冷蔵保存で最大1ヶ月可能で、熟成するほど風味が増します。
調理時間
10分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- コチュジャン2大さじ
- 粉唐辛子15小さじ
- 料理酒10大さじ
- 水あめ10大さじ
- 濃口醤油10大さじ
- オイスターソース2大さじ
02
作り方 をチェック
1
ボウルに濃口醤油大さじ10、料理酒大さじ10、水あめ大さじ10を入れてよく混ぜます。粉唐辛子大さじ5、コチュジャン大さじ2、オイスターソース大さじ2を加えて均等に混ぜ、万能合わせ調味料を完成させます。保存期間を最大1ヶ月まで延ばすため、にんにく（みじん切り）は入れていません。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
1080kcal
エネルギー
18g
たんぱく質
255g
炭水化物
6g
脂質