超簡単ダイエットロゼトッポッキ

フライパンにサラダ油を少々ひき、長ねぎを入れて中火でよく炒め、ねぎ油を作ります。長ねぎが香りを十分に出すと、ソースがより風味豊かになります。

炒めた長ねぎに粉唐辛子大さじ1.5を加え、10秒ほどさらに炒めて、唐辛子油を作ります。辛い味がお好みなら、粉唐辛子を追加してください。

ステビア大さじ1を加えて甘みを出し、よく混ぜます。ステビアがカロリーを抑え、ダイエットに適しています。

いわしと塩だけで作ったいわしエキス大さじ1を加えて味を調えます。いわしエキスがうまみを加えます。

クリーンな原材料の豆乳200mlを注ぎ、中弱火にします。紙コップ2杯分くらいです。

ソースが沸騰し始めたら、玄米ライスペーパー1枚にモッツァレラチーズボール2個を入れてくるくる巻き、餅の形にして入れます。お好みの餅の数だけ調整し、ソースがとろりとするまで約2分煮ます。

見た目のために卵4個をあらかじめゆでて切り、ソースに入れます。卵は生のまま割り入れても大丈夫です。