電子レンジ3分で完成！簡単たまごかけご飯

器に濃口醤油大さじ2、水大さじ1、ごま油小さじ1/4を入れてよく混ぜます。こうしてタレを先に作っておくと、卵に味がしみ込みやすくなります。

混ぜたタレの上に卵2個を、溶かずにそのままのせます。電子レンジで爆発しないように、黄身を一つずつ軽くつぶします。黄身をつぶすと熱が均等に伝わり安全です。

電子レンジに入れ、30秒、30秒、40秒と区切って、合計1分30秒加熱します。区切って加熱すると、卵が均等に固まります。

温かいご飯1膳の上に、加熱した卵をそのままのせます。細かく切った長ねぎや小ねぎを少々のせて仕上げます。長ねぎが薬味として風味を加えます。