芸能人ダイエットキトキムパプ

きゅうりとにんじんはスライサーで薄く千切りにします。きゅうりは種の部分を除き、外側中心に千切りにすると水分が出にくくシャキシャキした食感が残ります。

ツナ缶1缶の油をざるで切り、スプーンで押しながら完全に除きます。これにマヨネーズ大さじ1とこしょう少々を加えてよく混ぜ、あっさりしたツナマヨを作ります。

卵3個をよく溶き、中火で熱したフライパンで薄く焼きます。1枚は海苔の上に敷く用に大きく焼き、残りはくるくる巻いて薄く千切りにし、卵の飾りを作ります。

フライパンにサラダ油を少々ひき、千切りにしたにんじんに塩ひとつまみを振り、中火で軽く炒めます。にんじんがしんなりする程度に炒めるとシャキシャキ感が残ります。

巻き簾の上に海苔2枚を重ねて敷き、その上に大きい卵焼きをのせます。レタス、炒めにんじん、きゅうり、たくあん、ツナマヨ、千切りキャベツ、卵の飾りを順にたっぷり重ねます。

巻き簾を手前に引きながら具材をしっかり押さえて巻きます。ご飯がないので固定力が弱いため、海苔の端に水を少々つけて固定するとキムパプが崩れません。

キムパプの表面にごま油を薄く塗り、一定の厚さに切って完成です。断面が見えるように盛り付けるとより美味しそうに見えます。