ダイエットチキンマヨ丼

卵2個に塩ひとつまみ（小さじ0.1）、こしょう少々（小さじ0.1）を加えてよく溶きます。

フライパンにオリーブオイル5ml（少々）をひき、弱火で溶いた卵液を流し入れてスクランブルエッグを作ります。

玉ねぎ半分は千切りにし、鶏むね肉1枚（150g）は細かく裂くか切って準備します。

ボウルに濃口醤油大さじ1、料理酒大さじ1、アルロース大さじ1、オイスターソース大さじ1、水大さじ2（30ml）を入れてよく混ぜ、タレを作ります。

フライパンに残りのオリーブオイル大さじ1（15ml）をひき、下処理した鶏むね肉を入れて炒め、千切りにした玉ねぎを加えて一緒に炒めます。

玉ねぎが半透明になったら、作っておいたタレを加え、材料に絡めながら煮詰めます。

器にご飯（1膳）を盛り、スクランブルエッグと煮詰めた鶏肉・玉ねぎを彩りよくのせます。最後にきざみのり（大さじ1）をふり、低カロリーマヨネーズ（大さじ1）をかけて完成です。