電子レンジ牛バラ薄切り肉の野菜蒸し

電子レンジ用容器にもやし、ミニ白菜、わけぎを先に敷き入れます。その上に牛バラ薄切り肉をのせます。野菜が肉を支えることで水分がよく抜け、柔らかい蒸し料理になります。

牛バラ薄切り肉の上に料理酒とこしょうをまんべんなく振ります。蓋をして電子レンジにかけます。約10分加熱し、野菜が柔らかくなり肉に火が通るまで待ちます。

その間にタレを用意します。蓋を開けてタレにたっぷりつけて食べます。タレがぴったりと合い、ダイエット献立の味を引き立てます。