辛ラーメンで作る日本風ラーメン

ボウルに卵黄1個、ラーメンスープ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1/2を入れてよく混ぜ、ソースを作ります。

フライパンを熱し、牛バラ薄切り肉をのせてこんがりと焼き、準備します。

鍋に水500mlを沸かし、もやしひとつかみを入れてさっと茹でます。茹でもやしはすぐに冷水にさらし、水気を切っておきます。

もやしを茹でたお湯に、かやくスープとラーメンの麺を入れて煮ます。

麺が茹で上がったら、作っておいたソースのボウルに麺とスープを注ぎ、よく混ぜ合わせます。

器に麺を盛り、もやし、焼いた牛バラ薄切り肉、ゆで卵、長ねぎをトッピングして完成です。