🥗 ダイエット・ヘルシー🍽️ ひとりごはん
シャキシャキ辛味キャベツとじゃがいもの炒め物
つくり手김지원
新鮮なじゃがいも、キャベツ、玉ねぎ、にんにくを主材料にしたヘルシーな炒め物です。シャキシャキした食感と旨味が調和し、一人ご飯にぴったり。サンチュに包んで食べるとさらに美味しいです。20分で完成する超簡単メニュー！
調理時間
20分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- じゃがいも2個
- にんにく4個
- サンチュ5枚
- キャベツ0.5個
- 玉ねぎ1個
- サラダ油20ml
- 濃口醤油1大さじ
- 粉唐辛子1小さじ
- 塩0.5大さじ
- 粒こしょう0.5小さじ
- ごま油1大さじ
- 水50ml
02
作り方 をチェック
1
じゃがいも2個にんにく4個サンチュ5枚キャベツ0.5個玉ねぎ1個
じゃがいもは薄切りにし、キャベツと玉ねぎは千切りにしてください。にんにくは薄切りかみじん切りにします。サンチュはきれいに洗って水気を切ってください。
2
00:00/ 04:00
じゃがいも2個にんにく4個
フライパンにサラダ油20mlをひき、中火でにんにくを先に入れてきつね色になるまで炒めて香りを出します。約1分炒めたらじゃがいもを加え、3分間絶えず炒めてください。
3
00:00/ 05:00
キャベツ0.5個玉ねぎ1個
玉ねぎとキャベツを加え、水50mlを注いで蓋をし、中弱火で5分間炒めて野菜が柔らかくなるようにします。時々混ぜて焦げないように注意してください。
4
00:00/ 02:00
濃口醤油大さじ1、粉唐辛子小さじ1、塩小さじ1/2、粒こしょう小さじ1/2を加えてよく混ぜ、さらに2分間炒めて味をなじませてください。
5
サンチュ5枚
火を止め、ごま油大さじ1を回しかけて仕上げます。サンチュに炒めた野菜を包んでお召し上がりください。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
714kcal
エネルギー
16g
たんぱく質
97g
炭水化物
35g
脂質