ウサムギョプペッパーランチ

フライパンにバターを入れて溶かし、ご飯2杯分をフライパンの中央にセットします。

ご飯の周りにウサムギョプを並べ、コーンをのせます。ご飯の上面を軽く押さえながらそのままにして、肉汁とご飯の調和を待ちます。

濃口醤油、料理酒、オイスターソース、にんにく（みじん切り）を混ぜた特製ソースを、ご飯がくっつき始めたら注ぎ入れ、全体をよく混ぜます。

わけぎを振りかけ、再びご飯をぎゅっと押し広げ、蓋をして弱火で10分間加熱しておこげを作ります。

最後にこしょうをたっぷり振って仕上げます。