ダイエットカップヌードルまぜそば

鍋に水を入れて沸かし始め、タンパク質補給のための鶏むね肉100gをできるだけ細かく刻んで準備します。

熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1、刻んだ鶏むね肉を入れ、肉がこんがりするまでしっかり炒めます。

肉に火が通ったら、スリラチャソース大さじ0.5、濃口醤油大さじ0.5、アルロース大さじ0.5、粉唐辛子大さじ0.5、水大さじ3、こしょうを加え、調味料が肉に絡むように煮詰めながら炒めます。

沸騰したお湯にカップヌードルの麺を入れて茹で、麺だけを取り出して器に盛ります。麺が早くふやけるので、素早く移すのがポイントです。

器に盛った麺にカップヌードルの粉末スープ半分とごま油大さじ1を加え、よく混ぜます。スープを全部入れると塩辛くなるので、量の調節に注意してください。

混ぜた麺の上に先に炒めた肉のトッピングをたっぷりのせ、細かく切った長ねぎ、にら、きざみのり、かつお節を順にのせます。

最後に中央に卵黄をのせて完成です。卵黄を崩してすべての材料をよく混ぜてお召し上がりください。