超簡単電子レンジ辛旨麺

米麺100gを半分に折って器に入れます。浄水器の熱湯500mlを注ぎ、麺が戻り始めるまで少し待ちます。こうして半分に折ると麺が均等に戻り、柔らかい食感が生まれます。

粉唐辛子大さじ1、濃口醤油大さじ1、ツナ醤油大さじ1を加えてよく混ぜます。長ねぎ30cmを切って加え、青唐辛子2本を斜め切りにして追加します。材料がよく混ざったら電子レンジに入れ、600Wで4分加熱します。

電子レンジから出した麺を確認しながら、きざみのりといりごまを少々ふりかけて仕上げます。スープが沸騰して辛味が染み込んだら完成です。すぐに食べると熱々でさっぱりした味わいが最高です。