ペッパーランチ風ペッパー炒めご飯

バターをひいたフライパンの中央に、ご飯1杯分を丸く形を整えてのせます。

ご飯の周りに牛バラ薄切り肉をたっぷりと囲み、その上にコーンと小口切りにしたわけぎをたっぷり散らします。

ご飯の上にバター1切れを追加でのせ、濃口醤油、料理酒、アルロース、オイスターソース、にんにく（みじん切り）を混ぜた合わせ調味料をかけ、こしょうをお好みよりたっぷり振ります。

材料をすぐに混ぜずに、へらでご飯をぎゅっと押し付けて、底に香ばしいおこげができるまで待ちます。

弱火で肉に火が通り、ご飯の底がきつね色になったら、すべての材料をよく混ぜ合わせて炒めて完成です。