オイチャムチビビンバ

きゅうり半分を薄く千切りにして準備します。玉ねぎも薄くスライスして準備します。こう切るとシャキシャキした食感が生きます。

器に玄米ご飯一杯を盛ります。切ったきゅうり半分と玉ねぎ少々、油漬けツナ一缶をのせます。具材をたっぷりのせて満腹感を高めます。

フライパンに油少々をひき、卵一つを割り入れて黄身を崩さずに、ジュージューと音がするまで中火で2分間焼きます。できあがった目玉焼きを具材の上にのせます。

醤油大さじ1、アルロース大さじ1、ごま油大さじ1を入れ、ごまを少々ふります。黄身を崩して具材全体にソースがよく絡むように混ぜて和えます。

きざみのりを少々ふるか、のりで巻いて一口食べます。ソースが具材に染み込んで味がなじんだら完成です。