母の味キャベツ炒め

玉ねぎ半分は千切りにし、にんにくは薄切りにしておきます。

キャベツは食べやすい大きさにざく切りにします。

熱したフライパンににんにくと玉ねぎを入れ、香りが立つまで十分に炒めます。

粉唐辛子大さじ1/2を加え、にんにくと玉ねぎと一緒に軽く炒めて、コチュ油の香りを出します。

切ったキャベツを加え、しんなりするまで炒めます。

濃口醤油大さじ1/2とオイスターソース大さじ1を加え、調味料が全体に絡むように手早く炒めて仕上げます。