ラオガンマ手羽先煮

フライパンに手羽先1kgをのせ、両面をこんがりと焼きます。面倒なら焼く工程を省いても構いませんが、焼いた方が風味が良くなります。

焼けた手羽先にコーラ500ml、ラオガンマ大さじ2、濃口醤油大さじ2、にんにく（薄切り）30gを加えます。

コーラが完全に煮詰まってソースがとろりとするまで、中火で煮詰めます。

タレが煮詰まったら、刻みにら10gを全体にふりかけます。小ねぎで代用可能です。

最後にごまをふって仕上げれば完成です。