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おぼろ豆腐エッグスロット
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
おぼろ豆腐と卵を使った、5分で完成する高タンパク低カロリーの朝食です。なめらかなおぼろ豆腐とコクのあるチーズ、さわやかなトマトソースが調和し、満足感がありながら胃にも優しい一品です。
調理時間
5分
分量
2人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
2人分
2人分
- 卵2個
- おぼろ豆腐120g
- ピザチーズ2大さじ
- えのきだけ少々
- キャベツ少々
- 牛肉お好みで
- えびお好みで
- 塩少々
- こしょう少々
- トマトソース2大さじ
02
作り方 をチェック
1
卵2個
耐熱容器に卵を1個ずつ割り入れ、泡立て器で黄身までよく溶きほぐします。
2
卵2個
溶いた卵の上におぼろ豆腐120gをスプーンで大きめにすくって入れます。
3
えのきだけ少々牛肉お好みでえびお好みで
お好みで牛肉やえびを加え、えのきだけやキャベツなどの野菜をはさみで細かく切って追加します。
4
その上にトマトソース大さじ2とピザチーズ大さじ2をたっぷりのせます。
5
00:00/ 03:00
耐熱容器の蓋を軽く閉めた状態で電子レンジに入れ、3分加熱して仕上げます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
154kcal
エネルギー
36g
たんぱく質
6g
炭水化物
18g
脂質