超簡単チャプチェご飯

フライパンにサラダ油を多めに入れ、卵1個を揚げるようにカリッと焼き、別に取り出します。

同じフライパンに豚バラ薄切り肉100g、切った長ねぎ1つかみ、玉ねぎ1/2個、にんにく（みじん切り）1/2大さじを入れて一緒に炒め、ネギとにんにくの油の香りを出します。

粉唐辛子1大さじを全体にふりかけ、コチュ油を作ります。

戻した春雨1つかみ、砂糖1大さじ、濃口醤油1大さじ、オイスターソース1大さじを加え、味がよく絡むように春雨を炒めます。

器にご飯1杯を盛り、炒めた春雨と焼いた目玉焼きをのせ、こしょうを少々ふって仕上げます。