火を使わない明太子蒸し

おかず容器を一つ用意し、小さな明太子を6個入れます。にんにく3片を細かく刻んで加えてください。

長ねぎ1/4本を十字に切って細かく刻んで入れます。青唐辛子1本を細かく刻んで加えてください。

ごま油大さじ5、粉唐辛子大さじ1/2、料理酒大さじ1、ごま大さじ2を加えます。このように調味料を加えると、香ばしくてピリ辛な味が染み込みます。

はさみで明太子を細かく切ってください。スプーンで全ての材料をよく混ぜ合わせます。

ラップをかけて電子レンジに入れ、3分加熱すると明太子蒸しの完成です。明太子に火が通り、味が染み込んだらすぐに取り出して食べられます。