ニラご飯とツナマヨのキンパ

きれいに洗ったニラ50gを細かく切ります。青唐辛子2本は半分に切ってから細かく刻んで準備します。

ボウルにご飯210gを入れ、切ったニラと青唐辛子を加えます。ごま油大さじ1、塩ひとつまみ、ごま適量を振ってよく混ぜ合わせます。

油を切ったツナ缶1缶にマヨネーズ大さじ1、スリラチャソース大さじ2、アルロース大さじ1、こしょう少々を加えてよく混ぜ、ツナマヨソースを作ります。

キンパ用海苔の上にニラご飯を薄く広げ、えごまの葉2枚をのせます。その上に作ったツナマヨをのせてくるくる巻きます。

出来上がったキンパの表面にごま油を薄く塗り、いりごまを振って、食べやすい大きさに切って仕上げます。