ダギム（韓国のりスープ）

乾燥のりを手で細かくちぎってボウルに入れ、水を注いでのりが十分にほぐれるように戻します。

フライパンにサラダ油をひき、にんにく（みじん切り）大さじ1と千切りにした玉ねぎを入れて中火で香りが立つまで炒めます。

細かく切った長ねぎと粉唐辛子大さじ2を加え、玉ねぎが透き通るまで一緒に炒めてコチュギルム（唐辛子油）を出します。

ツナエキス大さじ3と酢小さじ0.5を加えてうま味を足し、材料とよく絡むように軽く炒めます。

水で戻しておいたのりを水ごとフライパンにすべて注ぎ、スープが濃厚になるまでひと煮立ちさせます。

スープが沸騰したらごま油大さじ1を回しかけて風味を加え、器にご飯とスープを別々に盛り付けて完成です。