🥗 ダイエット・ヘルシー⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
豆腐とキノコのポケ
公式レシピCookuruCookuru公式レシピチームがお届けする、失敗しない定番レシピ。
香ばしく焼いた豆腐と歯ごたえのあるキノコに、さっぱりとした醤油ドレッシングを合わせたヘルシーな一食です。ポケ専門店に負けない味を、家で安く簡単に楽しめます。
調理時間
15分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- 豆腐0.5丁
- ひらたけ30g
- しいたけ20g
- オリーブオイル1大さじ
- 塩0.1大さじ
- 玄米ご飯130g
- ごま油1大さじ
- レタス50g
- 玉ねぎ0.3個
- 無糖スイートコーン1大さじ
- オニオンフレーク5g
- 醸造醤油1大さじ
- アルロース1大さじ
- 酢1大さじ
- レモン汁0.5大さじ
- マヨネーズ0.5大さじ
- ごま5g
- こしょう0.5小さじ
02
作り方 をチェック
1
ひらたけ30gしいたけ20g
豆腐150gを一口大の角切りにし、ひらたけとしいたけは食べやすい大きさに切って準備します。
2
豆腐0.5丁
フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、切った豆腐とキノコを入れます。塩2つまみで味を調え、こんがりとするまで炒め、火を止めて少し冷まします。
3
ボウルにご飯130gを入れ、ごま油大さじ1と塩1～2つまみを加えてよく混ぜ、下味をつけます。
4
レタス50g玉ねぎ0.3個
レタスはよく洗って水気を切り、手でちぎって加え、玉ねぎはスライサーで薄切りにしてご飯の上にのせます。
5
オニオンフレーク5g豆腐0.5丁
準備したボウルに炒めた豆腐とキノコ、スイートコーン、オニオンフレークを彩りよく盛り付けます。
6
こしょう0.5小さじごま5g
醸造醤油大さじ1、アルロース大さじ1、酢大さじ1、レモン汁大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1/2を加え、ごまとこしょうをふってよく混ぜ合わせて完成です。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
770kcal
エネルギー
28g
たんぱく質
70g
炭水化物
47g
脂質