⚡ 時短・簡単料理🍽️ ひとりごはん
豆腐と卵の煮物
つくり手경태
柔らかい豆腐と香ばしい卵を濃口醤油のタレで煮込んだ、簡単で満足感のある一品です。ご飯のおかずにも、おつまみにも最適です。
調理時間
15分
分量
1人分
評価
★0.0（0）
01
材料 をそろえる
1人分
1人分
- 豆腐1丁
- 卵1個
- 玉ねぎ1個
- 長ねぎ1本
- 濃口醤油2大さじ
- 砂糖1大さじ
- 料理酒1大さじ
- にんにく（みじん切り）0.5大さじ
02
作り方 をチェック
1
玉ねぎ1個長ねぎ1本豆腐1丁
豆腐は1cm厚さに切り、玉ねぎは薄切り、長ねぎは小口切りにしてください。
2
濃口醤油大さじ2、砂糖大さじ1、料理酒大さじ1、にんにく（みじん切り）小さじ1/2を混ぜてタレを作ります。
3
玉ねぎ1個豆腐1丁
フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを先に炒め、豆腐をのせてタレを注ぎます。
4
00:00/ 03:00
長ねぎ1本卵1個
中火で煮立て、卵を割り入れて長ねぎを散らし、蓋をして弱火で3分間煮詰めます。
03
栄養メモ
1人分あたりの目安
655kcal
エネルギー
42g
たんぱく質
50g
炭水化物
20g
脂質