マヌルジョンビビンバ（にんにくの芽のビビンバ）

にんにくの芽 400gを細かく切ってください。

沸騰したお湯でにんにくの芽を40秒茹で、冷水で洗わずに熱だけ取ってください。

コチュジャン 大さじ4、粉唐辛子 大さじ5、砂糖 大さじ2、醸造醤油 大さじ3、水 45ml、にんにく（みじん切り）大さじ1を入れて弱火で軽く煮てタレを作ります。

タレににんにくの芽を和えた後、ごま油を加えて混ぜてお召し上がりください。