イ・ヨンボクのチャジャンラーメン

フライパンにサラダ油大さじ4をひき、豚肉を入れてしっかり炒めて油を出します。肉がある程度焼けたら、フライパンの端に寄せておきます。

フライパンの端に千切りにした玉ねぎを入れ、焦がすように炒めて香ばしさを加えます。玉ねぎが十分に炒まったら肉と混ぜ合わせます。

チャジャンラーメンのスープの素3袋を加えて一緒に炒め、風味を加えます。このとき、ゆで汁大さじ2を加えて濃度を調節しながらソースを完成させます。