ユッケジャンカップ麺の冷麺

ユッケジャンカップ麺を開封し、熱湯を注いで麺を十分に戻します。

麺が戻ったら熱湯を捨て、冷水で麺をしっかりもみ洗いしてでんぷん質を落とします。こうすることで麺がよりコシのある食感になります。

水気を切った麺に氷をたっぷり入れ、冷たい冷麺スープ1袋を注ぎます。

付属のユッケジャンスープの素をすべて入れ、ダマにならないようよく混ぜ合わせたら完成です。